２０２４年２月定例会鑑定結果

会員１５名ビジター２名の１７名参加５１点満点の評価です。

「どの酒もうまい」との試飲中の声が聞かれましたが得点は上位３本に集中しました。

１位　基峰鶴　純米新酒　３０８０円　２６点

夢しずく　２０２３．１２　日本酒度+-0　酸度1.7　

合資会社基山商店　佐賀県山養基郡基山町大字宮浦51

 

２位　浜千鳥　しぼりたて純米生酒　あらばしり　２８１６円　２４点

吟ぎんが　２０２３．１１　日本酒度+0.1　酸度1.8

浜千鳥（株）　岩手県釜石市小川町三丁目八番七号

 

３位　会津宮泉　純米にごり生酒　３３４９円　２０点

夢の香　２０２３.１２　日本酒度？　酸度？

宮泉銘醸（株）　福島県会津若松市東栄町8-7

 

４位　鏡山　純米生おりがらみ　３３００円　９点

美山錦　２０２４．０１　日本酒度？　酸度？

小江戸鏡山酒造(株)　埼玉県川越市新富町1-10-10-1

 

５位　志太泉　蔵出しいちばん　純米生原酒　３０８０円　８点

五百万石　２０２３．１１　日本酒度+2.5　酸度1.6

（株）志太泉酒造　静岡県藤枝市宮原423番地22の1

 

６位　香梅　手作り純米酒60 限定にごり酒　３３００円　６点

美山錦　２０２３．１２　日本酒度＋7　酸度1.5

香坂酒造（株）　山形県米沢市中央7-3-10

 

７位　貴娘　亀口直ぐみ生原酒純米吟醸　３３００円　４点

国産　２０２３．１２　日本酒度-2　酸度？

貴娘酒造(株)　群馬県吾妻郡中之条大字大塚1768-2

 

８位　阿桜 純米にごり原酒　２９０４点　３点

秋田米　２０２３．１２　日本酒度+7　酸度1.8　

阿桜酒造(株)　秋田県横手市大沢字西野67-2

 

９位　玉川　福袋　2023BY 純米吟醸無濾過生原酒　３４１０円　２点

五百万石　２０２３．１１　日本酒度？　酸度？

木下酒造（有）　京都府京丹後市久美浜町甲山1512

番外編として昨年の最優秀酒の今年バージョンと会員のお土産のお酒

２０２４年２月定例会鑑定評価

今年最初の定例会ですが、体調不良者がありビジターを含めても参加者１７名と少なめでした。

今回の皆の評価です。

A　志太泉　蔵出しいちばん　純米生原酒

吞みやすい・好み、うまい、いい、透明、やや辛口か→辛口だ、飲みやすくフルーティー、香り良し・しっかりした味・甘さよし・爽やか、うまい・香り良い・甘すぎ、整った味、甘味有り、

B　鏡山　純米生おりがらみ

いいねー、辛口、美味い・水、うすにごり、辛口、好みではないです、うすにごり・甘さよし、おりがらみ・辛口、濃い・にごり、辛口、おちついた味、甘味有り、

C　阿桜 純米にごり原酒

にごり、にごり、酸味・苦味？、軽いフルーティーな感じ、辛口にごり、辛口・可もなく不可もなく・香りなし、にごり・スッキリ、複雑な味、にごり、

D　会津宮泉　純米にごり生酒

少し甘め・発泡？・バランス良、にごり・いける、まろやか、いい・２回目さらにいい、酸っぱい、にごり、ピリピリ・つまみと共だとピリピリ消える、にごりに少し炭酸が入っているかな・マッコリの辛味、ピリ・にごり・やや辛口、ピリピリ、にごり・濃いピリピリ・どっしり、甘酒感・マイルド、

E　香梅　手作り純米酒60 限定にごり酒

うまい、水、にごり・シュワ、辛い・にごり酒は甘いものだと思っていた、辛いですね、辛口にごり・乳酸きいてる、香りが…んー、にごり、甘酒を１割・ゲンキ、あざやか！、

F　玉川　福袋　2023BY 純米吟醸無濾過生原酒

２口目がうまい、いい・２回目下がる、透明、アルコール度数が知りたい・つまみと共だとえぐみ？、好みではないです、甘酸っぱい、あっさり、ワイルド、うすいが美味、

G　貴娘　亀口直ぐみ生原酒純米吟醸

淡麗辛口、いい、美味、透明、すっきり・つまみと共だと酸味が強い、クセがなく少し辛口で飲みやすい・美味しいです、酸味良し・やや苦みもあり、酸高い・生酛？、あっさり、おいしい、強い酸味、酸味あり、

H　基峰鶴　純米新酒

いつもの美味しさ、まちがいない、いい、水、透明、後口が辛いか・つまみと共だと感じず、濃厚なうえに後味が甘い、程よい甘さ、きれい・爽やか、うまい・すっきり・さっぱり、おいしい、少しパイナップル、うまし、

I　浜千鳥　しぼりたて純米生酒　あらばしり

一番好み、香り良し、２回目良くなる、うまい、美味、透明・すっきり、うまい、深みがあり辛口かな、甘さよし、酸高い・うまし、うまい・すっきり？、おいしい、どっしり・米の旨味、うまし、