２０２４年２月定例会鑑定評価

今年最初の定例会ですが、体調不良者がありビジターを含めても参加者１７名と少なめでした。

今回の皆の評価です。

A　志太泉　蔵出しいちばん　純米生原酒

吞みやすい・好み、うまい、いい、透明、やや辛口か→辛口だ、飲みやすくフルーティー、香り良し・しっかりした味・甘さよし・爽やか、うまい・香り良い・甘すぎ、整った味、甘味有り、

B　鏡山　純米生おりがらみ

いいねー、辛口、美味い・水、うすにごり、辛口、好みではないです、うすにごり・甘さよし、おりがらみ・辛口、濃い・にごり、辛口、おちついた味、甘味有り、

C　阿桜 純米にごり原酒

にごり、にごり、酸味・苦味？、軽いフルーティーな感じ、辛口にごり、辛口・可もなく不可もなく・香りなし、にごり・スッキリ、複雑な味、にごり、

D　会津宮泉　純米にごり生酒

少し甘め・発泡？・バランス良、にごり・いける、まろやか、いい・２回目さらにいい、酸っぱい、にごり、ピリピリ・つまみと共だとピリピリ消える、にごりに少し炭酸が入っているかな・マッコリの辛味、ピリ・にごり・やや辛口、ピリピリ、にごり・濃いピリピリ・どっしり、甘酒感・マイルド、

E　香梅　手作り純米酒60 限定にごり酒

うまい、水、にごり・シュワ、辛い・にごり酒は甘いものだと思っていた、辛いですね、辛口にごり・乳酸きいてる、香りが…んー、にごり、甘酒を１割・ゲンキ、あざやか！、

F　玉川　福袋　2023BY 純米吟醸無濾過生原酒

２口目がうまい、いい・２回目下がる、透明、アルコール度数が知りたい・つまみと共だとえぐみ？、好みではないです、甘酸っぱい、あっさり、ワイルド、うすいが美味、

G　貴娘　亀口直ぐみ生原酒純米吟醸

淡麗辛口、いい、美味、透明、すっきり・つまみと共だと酸味が強い、クセがなく少し辛口で飲みやすい・美味しいです、酸味良し・やや苦みもあり、酸高い・生酛？、あっさり、おいしい、強い酸味、酸味あり、

H　基峰鶴　純米新酒

いつもの美味しさ、まちがいない、いい、水、透明、後口が辛いか・つまみと共だと感じず、濃厚なうえに後味が甘い、程よい甘さ、きれい・爽やか、うまい・すっきり・さっぱり、おいしい、少しパイナップル、うまし、

I　浜千鳥　しぼりたて純米生酒　あらばしり

一番好み、香り良し、２回目良くなる、うまい、美味、透明・すっきり、うまい、深みがあり辛口かな、甘さよし、酸高い・うまし、うまい・すっきり？、おいしい、どっしり・米の旨味、うまし、