２０２４年５月定例会鑑定評価

今年に入り毎回１位のお酒が変わっています。今月はどうでしょうか。皆の評価です。

A　亀の海 黄ラベル 純米吟醸無濾過生原酒

すっきりしつつも米の甘味旨味が濃厚、濃厚、吟香・辛口、甘酒の様な味で飲みやすい、とろりとした口当たり、飲みやすい、旨口、香り良し・甘味よし・フルーティー、はなやか、酸、美味、ジューシー感・酸、香りがいい・甘いがうまい、フルーツ、苦味、喉・舌にしみこむ様な感じあり・つまみ後も変わりなし、

B　町田酒造叶屋若水純米生

うすい、少しAに近い・ヨーグルトっぽい、ふくみ高い、ラムネ香・甘味、Aより少し辛みがある、バランス良い、パイン感、やや辛口なれどまろやか・ややピリ、微、Aと同系・若干セメダイン臭、グレープフルーツ的な苦味あり、苦味・辛いがうまい・シュワシュワ良い、ピリ、あっさり・旨味、少し辛いかな、

C　越路乃紅梅 うすべに 純米無濾過生原酒

甘味有り、ABに近いが少し辛め、濃厚旨口、ジュース、飲みやすい味、少しクセ、ワイルド、ブドウの様な感じ、いい！、口あたりよし、濃い！ジュース、香り良い・さっぱり・うまい、辛、口中に広がる感じ、

D　名倉山　純　無圧絞り純米生

ちょっと辛い、旨味あり、辛口・香り少ない、飲みやすくおいしい、程よい辛口・飽きの来ない口当たり、少し薄い感じ味が・色も少し白い感じ、コメ感、ほのかな苦味、いい、水、きれいな感じ・でもダレる、？苦味、うまみ、美味しい、

E　光栄菊　Anastasia Green　無濾過生原酒

ピリ、香りが良い・すっきりした風味、酸味よし、酸高い・酸味、辛口？鼻に抜ける感じあり・薄い飲み口、昔ながら・元気、うまい酸、酸味強、弱酸？、水、酸が美味い・グレープフルーツジュース！、うまい・さっぱり、酸味、最初の一口炭酸を飲んだかという感あり・酸味あり、

F　あら玉極辛口純米原酒生詰め

辛口・苦手、おいしい、加水・水、すっきり、香り良し・やや薄い？・苦味あり、水っぽい、？、水、すごくキレる・口の中の動きが他と違って面白い、味がない、雑味、最初水っぽくだんだん辛さが出てくる、

G　

スッキリ、加水・水・やさしい、飲みやすい味・クセがない、薄い感じ、スマート、平べったい感じ、酸もあるがやさしい感じ、うまい、セメダイン、アルコール度高い？つまみ後感じず辛さつのる、

H　笑四季 Sensation 朱ラベル 生酒

旨口、穏やか、とろりとした甘口なんですが後味すっきり、飲みやすい・舌に残る感じ・バランス良い、バランス、香り良し・甘さよし、いい、旨口ですな→美味い・飲み疲れなし（濃いけど）、うまい・濃さあり、甘味、美味しい、

I　流輝 純米吟醸おりがらみ生 山田

おりがらみ、酸高し、にごり・発泡・２回目薄い、ワイルド・にごり、うすにごり・辛口、にごり、にごり、ジューシーで旨い・辛口感もあり・でもキレイ、にごり・うまい、飲むうちに辛さが増してくる、