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2020年2月定例会鑑定結果 [活動報告]

会員16名ビジター5名の合計21名参加 63点満点での評価です。


1位 一歩己(いぶき) 純米無濾過生原酒 2500円 23点
美山錦 2020.1 日本酒度+0 酸度?
豊国酒造合資会社 福島県石川郡古殿町大字竹貫字竹貫114
2位 花邑(はなむら)純米酒生 2850円 20点
美郷錦 2019.12 日本酒度? 酸度?
両関酒造㈱秋田県湯沢市前森4−3−1
3位 七賢純米春絞りおりがらみ 2000円 17点
ひとごこち・あさひの夢 2020.1 日本酒度? 酸度?
山梨銘醸㈱ 山梨県北杜市白州町台ケ原2283
4位 百十郎純米吟醸無濾過生原酒蒼面 2850円 16点
ハツシモ 2019.12 日本酒度+2酸度1.5
㈱林本店 岐阜県務原市那加新加納町2239 
5位 篠峯 ろくまる 雄町 無濾過生 晩秋旨酒 3000円 15点
赤磐雄町 2019.12 日本酒度+2 酸度2.0
千代酒造㈱ 奈良県御所市大字櫛羅621
6位 浅茅生(あさじお) 純米吟醸 無濾過生原酒 熊蟄穴 2780円 14点
みずかかみ 2019.12 日本酒度? 酸度?
(有)平井商店 滋賀県大津市中央1−2−33
7位 大倉 山廃特別純米 神力 直汲み生 2900円 10点
神力 2019.8 日本酒度±0 酸度2.6
㈱大倉本家 奈良県香芝市鎌田692
8位 天吹恋するバナナ純米吟醸生 2811円 8点
国産米 2019.12 日本酒度-5 酸度2
天吹酒造合資会社 佐賀県三養基郡みやき町大字東尾2894
9位 大平山純米無濾過生原酒 2750円 3点
美山錦 2019.11 日本酒度+1.4 酸度1.75
小玉醸造㈱ 秋田県湯上市飯田川飯塚字飯塚34-1
今回は票が割れました。
全てのお酒に1位評価した方がいる状態です。
そんな中で1位を取ったのが一歩己でした。
3位の七賢もこの値段で3位は見事です。
1位の画像は後日アップします

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2020年2月定例会鑑定評価 [活動報告]

今年も純米酒バトルが始まりました。

どんなお酒に出会えるか楽しみです。

では今月の評価です。


A 一歩己(いぶき) 純米無濾過生原酒 
爽やか、甘辛い、まろやか・香りほのかに、スッキリ、吟、フルーティー・香よし、甘い・キレ、うまい、一口目甘い・だんだん辛くなる、バランス良、じゅわじゅわどっしり、
B 花邑(はなむら)純米酒生 美郷錦
濃厚旨口・フルーティー、甘辛い、まろやか・ほのかな甘み・旨味あ
、り、飲みやすい、かろやか吟、甘さが勝っている最後に辛味がくる、サラー、甘いけど後味、うすい・甘さ強い、口当たり良し、辛め・おとなしめ、くっきりしっかり軽く酸立ち、
C 七賢純米春絞りおりがらみ
バナナ、辛い、やや酸味・うすにごり、まろやか、かすみ酒、酸味を浅くしている、うすにごり、わずかに発泡、うまい・シュワシュワ、舌にしびれ?渋味あり、あっさりからどっしり旨味、
D 浅茅生(あさじお) 純米吟醸 無濾過生原酒 熊蟄穴
味良い、甘い、ピリ・やや酸、辛い・酸味あり、シュワシュワ、辛口・昔の酒の味、シュワ、発泡・辛い、うまい・辛口すぎてきつすぎ、辛、ピリピリ、ざらざら酸味、
E 篠峯 ろくまる 雄町 無濾過生 晩秋旨酒
フレッシュ感・酸味よし、みな同じ、酸味と甘味、うまい、渋苦、酸味が勝っているか、辛い・飲みやすい、うまい・さっぱり、酸味、うまみ立つ、
F 百十郎純米吟醸無濾過生原酒蒼面
甘系旨口、これが飲みやすい、酸味少々、サッパリ、飲みやすい、苦味、あっさりし過ぎ、つまみ後辛い、スッキリ、軽くてさっぱり、
G 大平山純米無濾過生原酒
苦味あり、飲みやすい、香り良し・やや酸味、少し酸味あり、吟なれど・最後に米ヌカ臭、重量感あり、香りと辛い、うまい、セメ臭?、しゅわさっぱり・青臭さが鼻から抜ける、
H 大倉 山廃特別純米 神力 直汲み生
香りが変わっている、辛い、甘味と酸味、うまい、酸有り・麹臭、強力な味・ベテラン向き、いい・米の味、香り、うまい、酸立ちえぐみ、
I 天吹恋するバナナ純米吟醸生
やや辛口、バナナだと・よくわからない、バナナの香り味もバナナ、バナナの香り、んー?、苦味が強いかな、フルーツ、香り・クセ、鼻に抜ける感じが他の酒と違う、ねっとり甘味後味しゅわ、バナナ、

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2020年1月新年会 [活動報告]

楽酒之会新年会が先日開催されました。
値段規制を取り払ってつまみと共に味わう会です。4合瓶のお酒も並びました。
鑑定票を用いずに、自分が気に入ったお酒に投票するスタイルです。一人2票で投票しました。
投票結果です。26名参加でしたが投票していない方もいらしたので合計得票が一致しません。
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8票 
桂月CEL24純米大吟醸50 しぼりたて生酒 3100円
吟の夢 2019.12
土佐酒造㈱ 高知県土佐郡土佐町田井418
6票 
七水 純米大吟醸45 3800円
山田錦/美山錦 2019.11
㈱虎屋本店 栃木県宇都宮市本町4番12号
栄光富士純米大吟醸無濾過生原酒七星
出羽の里 2019.4 日本酒度-13 酸度1.5
富士酒造㈱ 山形県鶴岡市大山3-32-48
5票
よこやま純米吟醸SILVER 1814(火入)2980円
山田錦 2019.7 日本酒度? 酸度?
重家酒造㈱横山蔵 長崎県壱岐市石田町池田西触545番地1
而今 純米吟醸 八反錦無濾過生 3200円
八反錦 2019.12
木屋正酒造合資会社 三重県名張市本町314-1
4票
豊明 純米吟醸無濾過原酒 3200円
国産米 2019.11
埼玉県幸手市南2-6-11
3票
花邑 純米吟醸 雄町 火入れ 3200円
雄町 2019.12
両関酒造㈱ 秋田県湯沢市前森4-3-1 
泉 純米大吟醸無濾過生原酒 4000円
山田錦 2019.9
泉酒造㈱ 神戸市東灘区御影塚町1-9-6
姿 純米吟醸無濾過生原酒 3200円
雄町 2019.1
飯沼銘醸㈱ 栃木県栃木市西方町元850
米鶴 純米大吟醸 雪女神磨き35
雪女神 2019.10
米鶴酒造㈱ 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
2票
風の森 「油長酒造300周年記念酒」 笊籬採り 火入れ 720ml10000円(酒器付き)
秋津穂 2019.9
油長酒造㈱ 奈良県御所市1160番地
1票
百十郎純米大吟生原酒黒面 3500円
山田錦/五百万石 2019.12 日本酒度+2 酸度1.6
㈱林本店 岐阜県各務原市那加新加納町2239
0票
米鶴 純米大吟醸 出羽の里
出羽の里 2019.9
米鶴酒造㈱ 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
米鶴 純米大吟醸 雄町
雄町 2019.9
米鶴酒造㈱ 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
米鶴 生酛純米大吟醸 出羽燦々
出羽燦々 2019.11
米鶴酒造㈱ 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
米鶴 純米大吟醸 山田錦
山田錦 2019.11
米鶴酒造㈱ 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
以上米鶴は特別頒布会にて購入720ml5本で10900円
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