２０１８年８月夏の番外編

夏の恒例行事、出品基準の枠を外して皆が持参したつまみと共に味わう番外編です。

３０名の参加とゲストとして清水屋酒造渋谷さんの参加ありました。

出品酒です

御湖鶴　純米大吟醸

国産米　２８．５　日本酒度？　酸度？

菱友醸造㈱　長野県諏訪郡下諏訪町3205-17 10000円

喜久盛　純米生原酒　嫉み（そねみ）

岩手県産ひとめぼれ　29BY３０．２　日本酒度-4　酸度1.6

喜久盛酒造㈱　岩手県北上市更木３－５４ 3000円

三芳菊　純米吟醸無濾過生原酒　妬み（ねたみ）

徳島県産日本晴　29BY ３０．２ 日本酒度+6　酸度2.0

三芳菊酒造㈱　徳島県三好市池田町サラダ１６６ 3000円

荷札酒　雄町50　純米大吟醸ver.5　無濾過生原酒

山田錦/雄町　29BY ３０．７日本酒度？　酸度？

加茂錦酒造㈱NK　新潟県加茂市仲町3-3 3080円

東洋美人　限定大吟醸　地帆紅

山田錦　３０．４ 日本酒度±0　酸度1.3

㈱澄川酒造場　山口県萩市大字中小川611 3500円

信濃鶴純米大吟醸無濾過生原酒

美山錦　２９.３　日本酒度？　酸度？

酒造株式会社長生社　長野県駒ケ根市赤須東10-31 5800円

町田酒造35　MAX大吟醸 

兵庫県産山田錦　３０．６　日本酒度+1　酸度？

㈱町田酒造店　群馬県前橋市駒形町65 5000円

栄光富士純米大吟醸 森のくまさん

森のくまさん ３０．４ 日本酒度+1　酸度1.5　　　

富士酒造㈱　山形県鶴岡市大山3-32-48 3194円

亀甲花菱純米吟醸無濾過中取り

美山錦　３０．５　日本酒度？　酸度？

清水酒造㈱　　埼玉県加須市戸室1006 2800円

御湖鶴は新年会で飲み損ねたお酒です。昨年廃業してしまい、もう２度と飲めません。米のデータは調べられませんでした。

妬みと嫉みは互いの仕込み酵母を交換して仕込んだお酒です。

「嫉み」を飲んで三芳菊っぽいという感想が出ていました。

獺祭「島耕作」の感想として味が濃くておいしいという感想がありました。

清水屋酒造の「榮万寿」出品酒

榮万寿　純米酒2011　日本酒度+5　酸度1.8　五百万石

清水屋酒造(有)　群馬県館林市台宿町3-10 4000円(750ml)

榮万寿　純米吟醸2011 日本酒度-1　酸度1.9　五百万石 4600円(750ml)

榮万寿　純米酒2013　日本酒度+4　酸度2.0　五百万石 3000円(750ml)

榮万寿　純米吟醸2013　日本酒度±0　酸度2.0　五百万石 3600円(750ml)

榮万寿　純米酒2015　日本酒度+5　酸度2.1　五百万石 2000円(750ml)

榮万寿　純米吟醸2015　日本酒度-4　酸度2.1　五百万石 2600円(750ml)

榮万寿純米は９号酵母　栄万寿純米吟醸は７号酵母で仕込んでいます

渋谷さん

皆で持参したつまみの一部

会員提供酒

本日は番外編ですので鑑定票は使用せず、２点まで各自気に入ったお酒に投票する形式にしました。

その結果です。

１１点　御湖鶴　純米大吟醸　信濃鶴純米大吟醸無濾過生原酒

　８点　荷札酒　雄町50　純米大吟醸ver.5　無濾過生原酒

　６点　栄光富士純米大吟醸 森のくまさん

　５点　町田酒造35　MAX大吟醸　純米大吟醸　獺祭　島耕作　

　４点　亀甲花菱純米吟醸無濾過中取り　喜久盛　純米生原酒　嫉み　三芳菊　純米吟醸無濾過生原酒　妬み

　３点　東洋美人　限定大吟醸　地帆紅

　１点　榮万寿　純米酒2011

ゲストの渋谷さんも投票に参加しています。

最後に記念撮影

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